Кардамон – это плоды растения семейства имбирных, классическая пряность родом со Шри-Ланки и Индии.Древние лекари считали, что это растение обладает необыкновенной лечебной силой, а также является довольно сильным возбуждающим средством.Состав кардамонаСемена кардамона содержат до 8% эфирного масла и обладают лечебными свойствами.Химический состав семян кардамона следующий: кальций, магний, фосфор, натрий, железо, цинк, калий. В кардамоне содержатся витамины В1, В2, А, ниацин.Питательная ценность кардамона:68,47 грамм углеводов
10,76 грамм белков
6,7 грамм жиров
11,29 грамм кл...
Подробнее